Mercato di Omicho

Il mercato di Omicho è il cuore della scena culinaria di Kanazawa, uno spazio vivace ed energico dove convergono gli ingredienti più freschi del Mar del Giappone e della campagna circostante. Le strette corsie del mercato sono fiancheggiate da bancarelle traboccanti di frutti di mare scintillanti, tra cui granchi, gamberi e vari tipi di pesce. Troverete anche bancarelle che vendono prodotti locali, sottaceti e dolci tradizionali. L'atmosfera è vivace, con i venditori che chiamano i clienti e offrono assaggi. Molti ristoranti all'interno del mercato servono piatti di pesce preparati al momento, permettendovi di assaporare i sapori di Kanazawa. È una festa dei sensi, un luogo dove potrete sperimentare la ricca cultura gastronomica della città e la passione dei suoi produttori locali.